Noky rozhodně nemusí být jen bramborové. Připravit je můžete i z ricotty, dýně, špenátu a dalších surovin. Bramborové noky (gnocchi) jsou taková stálice v jídelníčku, ale byla by škoda zůstat jen u nich, ostatní jsou také výborné a za mě je to příjemná změna. Navíc třeba ty s ricottou jsou podstatně rychlejší a tak vám ušetří čas. 

Představte si houbu, která prosperuje i v současných suchých a horkých létech. Na rozdíl od klasických hřibů jí sucho nevadí, takže byste ji mohli v lese najít i v červenci, v období, kdy se jinak chodí na koupaliště. Roste v symbióze s borovicemi, takže snáší i chudé, písčité půdy. A výborně chutná. Zní to jako pohádka? Je to možná realita budoucích let. Ale houbaři by se neměli tolik radovat.

Zahrada se v říjnu pomalu ukládá k odpočinku, práce na ní ale ještě zdaleka nekončí. Čeká nás poslední sklizeň, výsadba cibulovin a dřevin, péče o trávník i příprava rostlin, jezírka a techniky na první mrazy. Kdy se do jednotlivých prací pustit podle lunárního kalendáře?

Podzimní údržba garážových vrat má jasný cíl: připravit celý mechanizmus na chlad, vlhko a sníh. Pokud údržbu zanedbáte, vrata vás mohou uprostřed mrazivého rána nepříjemně překvapit – buď se vůbec neotevřou, nebo přimrznou k podlaze. Věnujte jim trochu času, než udeří první mrazy, a ušetříte si zbytečné starosti i výdaje.

Druhá polovina sezony se nese i ve znamení sběru úrody. Pokud se vám tento rok nepodařilo vypěstovat to, co jste chtěli, případně v dostatečném či větším množství, důvodem může být i málo úrodná půda. Během podzimu však máte ideální příležitost pustit se do nápravy tohoto stavu, do zúrodnění půdy, kterou využíváte na pěstování.

Každý rok řeším stejné otázky. Není ještě brzy na výsev? Kdy mám ostříhat levanduli? A nepropásla jsem správný čas na řez ovocných stromů? Člověk se podívá do kalendáře, jenže počasí má často úplně jiné plány. Právě proto mě zaujal Rychlý zahradní rádce s kalendářem prací.

Pokud jste nežili posledních pár let pod kamenem, slyšeli jste určitě pojem kimchi. Je to velký kulinářský hit, někteří si ho dokonce vyrábějí po domácku. Ovšem málokdo ví, že i když si kimchi spojujeme se zelím, ve skutečnosti se tato pochoutka dá připravit i z jiných druhů zeleniny nebo dokonce ovoce.

Babské rady nebo chcete-li lifehacky milují všichni. Každý se rád občas dozvíme nějaký ten fígl, jak si zjednodušit práci a získat požadovaný výsledek rychleji a efektivněji. Obor péče o zahrádku v tomto není výjimkou. Jenže jeden musí být ve střehu, zvláště na internetu. Ne všechny rady, které se dočtete, vám přinášejí skuteční odborníci, kteří řemeslu rozumějí.

Zahrada vám může sloužit i jako zdroj semen. Od konce léta a také během téměř celého podzimu si je můžete nasbírat z okrasných, ale i užitkových rostlin – z vybraných zeleninových druhů a bylinek. Ze všech pěstovaných rostlin to však možné nebude. Opatření semen z pěstovaných zahradních rostlin může být cestou, jak ušetřit a neutrácet za tyto položky peníze v další sezoně.

Rychlost a snížení fyzické náročnosti jsou klíčem k efektivnímu stavebnictví. Nové prefabrikované sestavy nosných překladů HELUZ 23,8 představují hotové řešení pro nadpraží stavebních otvorů, které posouvá tempo výstavby na zcela novou úroveň. Ostrým testem prošel tento systém při budování rodinných domů v Libereckém kraji.

Znáte ten pocit, když chcete v zářijovém slunci dotáhnout lavičku, ale kov se zasekne? Zarezlý spoj promění odpoledne ve festival tiché zuřivosti. Než strhnete závit, zhluboka se nadechněte. Úspěšné povolení šroubu sice vyžaduje trpělivost, ale s pěti kutilskými triky to zvládnete s ledovým klidem a zcela sami.

Září máme spojené spíš se sklizní než s výsevem, u kopru ale ještě nemusíte semínka schovávat na příští rok. Pokud vám jde především o mladou aromatickou nať, můžete ho vysít i na začátku podzimu. Stačí mu připravit vhodné místo a využít několik posledních týdnů příznivého počasí.