Bývali jsme zvyklí na špenát v podobě rozvařené kaše. Ovšem za chutnější (z mražených) lze považovat ten v podobě malých kostiček, který už má chuť skutečného špenátu. Máte-li vlastní špenát ze zahrady, vyzkoušejte ho v celých listech – třeba do těstovin nebo jako salát (například s česnekem a hořčici)…