Co na to odborníci?
Podle expertů, včetně renomovaného Institutu Fresenius, je převaření zbytkové vody v konvici ve většině případů bezpečné. Obavy týkající se přítomnosti škodlivých bakterií jsou většinou neopodstatněné, protože možné bakterie jsou opět zabity varem. Voda, která zůstává v konvici, se většinou nedostává do kontaktu se žádnými znečišťujícími látkami, pokud je konvice udržována v čistotě a pravidelně se myje.
Nicméně, i když je převaření vody bezpečné, chuť může být ovlivněna. Při delším stání se ve vodě mohou usazovat minerály, což může vést ke vzniku vodního kamene. Tento usazený vodní kámen může změnit chuť vody a někdy i vzhled nápoje. Přestože změny chuti nejsou zdraví škodlivé, mohou ovlivnit váš zážitek z pití čaje nebo kávy.
Je však třeba upozornit na některé výjimky. Těhotné ženy, kojence a osoby se slabým imunitním systémem by měly být opatrnější. Odborníci doporučují, aby tyto skupiny používaly čerstvou vodu, aby se předešlo jakýmkoli rizikům. Máte-li jakékoli pochybnosti o kvalitě vody, je vždy lepší sáhnout po čerstvé.
Není třeba ji vylévat
Namísto toho, abychom zbytkovou vodu bezmyšlenkovitě vylili, existuje množství kreativních způsobů, jak ji znovu využít. Zbytková voda může být skvělým zdrojem pro zalévání rostlin. Kromě toho, zbytková voda může být použita k žehlení, čímž šetříme nejen vodu, ale také energii, protože ji nemusíme znovu zahřívat.
Text: Jiří Lopatka
Foto: Shutterstock
Zdroj: https://www.energimyndigheten.se/globalassets/energieffektivisering_/lagar-och-krav/ekodesign–energimarkning/ecodesign_kettles_task_3_20201218_v27_final.pdf, https://iwaponline.com/jwh/article/18/5/631/75644/Quality-change-mechanism-and-drinking-safety-of, https://www.genialetricks.de/wasser-zweimal-aufkochen-a-a/63741678715878
