Brambory jsou skvělá surovina, kterou můžete využít jako přílohu, hlavní jídlo, do polévek nebo třeba i na přípravu sladkých jídel. Vybrali jsme 7 oblíbených receptů, které budou chutnat celé rodině. Jsou mezi nimi i lokše – bramborové placky, jež se dají podávat naslano i sladko. Rozhodně nesmí chybět ani francouzské brambory (to je klasika) anebo knedlíky plněné uzeným masem.
Štítek: brambory
Vánoční svátky se kvapem blíží, a jestli k nim něco patří, tak je to bramborový salát. Dovedete si bez něj představit slavnostní tabuli? My tedy ne. Připravili jsme 10 zajímavých receptů na bramborový salát. Každý je jiný, takže věříme, že si najdete svého favorita.
Když si vypěstujete vlastní brambory a sklízíte úrodu, určitě budete chtít, aby vám co nejdéle vydržely.
Možná se to nezdá, ale návrat k tradičním surovinám během zimního období nemusí být na škodu. Brambory jsou plodinou číslo jedna, kterou naši předkové využívali z vlastních zásob pro přípravu nejrůznějších jídel během celé zimy. Podívejte se, jaké různé pokrmy z nich můžete rychle a snadno připravit. A dozvíte se i o jejich složení.
Malé otvory v jahodách nebo bramborách může způsobovat mnohonožka.
Roztoč, který poškozuje brambory, kořenovou zeleninu nebo cibuli, se jmenuje kořenohub zhoubný. Jak proti němu zasáhnout?
Hnědavé skvrny na povrchu brambor, které se na světle zbarvují do růžova až modra, způsobuje suchá hniloba brambor. Rostliny při napadení vadnou a odumírají.
Zejména během horkého léta se zpočátku na spodních listech brambor mohou tvořit tmavé skvrny. Onemocnění se postupně rozšiřuje na celou rostlinu.
Dutiny v bramborách pokryté fialovošedým myceliem způsobuje fómová hniloba brambor. Do hlíz se rozšíří zejména při poškození hlíz při sběru.
Hnědé až černé vločkovité útvary na bramborách naznačují, že brambory napadla vločkovitost. Předcházet chorobě můžeme mořením brambor před výsadbou.
Padání stonků brambor, jejich černání u země způsobuje bakteriální onemocnění mokrá hniloba brambor.