Upéct pečivo bez droždí? Zdá se to jako nemožné, ale ve skutečnosti to jde. Pokud se droždí z jakéhokoliv důvodu vyhýbáte anebo jste zjistili, že jste ho zapomněli koupit, mám pro vás hned několik receptů.
Štítek: domaci chleb
Chléb je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě a pečení domácího chleba je stále populárnější aktivitou i u nás. Mnoho lidí si oblíbilo chléb vyrobený z kvásku, který má bohatou chuť a měkkou konzistenci.
Podomácku upečenému chlebu z pravého kvásku se nic nevyrovná, v sortimentu pečiva jde skutečně o „první ligu“. Základem je kvalitní kvásek neboli kolonie živých mikroorganismů, o kterou je však nutné se náležitě starat.
Jakmile jednou vyzkoušíte domácí kváskový chléb, jiný si už nedáte. Jeho příprava je sice časově náročnější, ale jeho vůně, křupavá kůrka a nadýchaná vláčná střídka rozhodně stojí za to!
Připravte si doma dokonalou snídani na víkend – domáci chléb nasladko s máslem z vlašských ořechů…