Zelenina dodá každému jídlu krásnou barvu, chuť a výživné látky a se správným nožem na zeleninu se krájení, sekání, loupání, drcení a plátkování zeleniny stane radostnou činností.
Zatímco v minulosti stačila řezníkům při zabijačkách jedna ostrá dýka, kterou dokázali zpracovat kompletní tělo dobytka, díky neuvěřitelně rychlému pokroku dnes využívají celou sadu nástrojů. Díky ledničkám a mrazákům se také neomezuje termín zabijačky na zimní měsíce. Jaké jsou největší proměny?