Zjistěte, jak postupovat při kvašení čili fermentaci vypěstovaných plodů ze zahrady a jak z nich připravit lahodné pikantní či nepikantní pamlsky a zároveň podpořit výskyt žádoucích střevních bakterií. Nabízíme tipy pro sklizeň a zpracování některých druhů zeleniny a ovoce včetně jednoduchých receptů.