Saláty z čerstvé zeleniny se hodí spíše na léto, protože čerstvá zelenina ochlazuje. Na podzim je lepší volbou vše tepelně upravit. Teplé saláty jsou velice chutné a navíc zahřejí.
Jaro klepe na dveře, všechno se začíná zelenat, a tak je ideální čas zařadit do jídelníčku zelené potraviny. Recepty jsou lehké, nenáročné na přípravu a velice chutné.
Listové saláty představují tu nejlepší letní večeři nebo oběd, jsou lehké, zdravé a do teplých dnů se hodí lépe než těžká vařená či pečená jídla nebo omáčky. Salátky krásně osvěží a podle toho, jak si je připravíme, i dostatečně zasytí. V létě navíc není o čerstvé lístky nouze a nemusíte se spoléhat na balený ledový salát ze skleníku.