Pokud máte pařeniště, můžete začít s prvními výsevy mnohem dřív, než to dovolí půdní a klimatické podmínky pro venkovní pěstování, a nemusíte čekat, až pomine nebezpečí pozdních mrazíků. Část pařeniště většinou využíváme pro vypěstování sadby a část k přirychlování některých raných zelenin.