Pěstování zeleniny je skvělá možnost, jak si obohatit vlastní jídelní lístek o potraviny té nejvyšší kvality. Každá skupina zeleniny však pro úspěšný růst a bohatou úrodu potřebuje něco jiného.
Štítek: zelenina
Saláty, které si vypěstujeme na své zahradě, chutnají úplně jinak a lépe než ty z obchodu. Můžeme se jimi zásobit během celé sezony a vybrat se dá z mnoha zajímavých odrůd. Listy a zejména listová srdíčka obsahují mnoho hodnotných látek. Saláty mají krátké vegetační období a pěstují se jako předplodina, meziplodina nebo následná plodina.
Bez této rostliny se v kuchyni neobejdeme. Cibule je důležité „ochucovadlo“, nezanedbatelné jsou však i její zdravotní benefity. Obsahuje mnoho vitaminů, minerálních látek, typickou štiplavou chuť má na svědomí alkaloid allicin. Jak a kde cibuli pěstovat?
Tato zelenina je odolná proti nižším teplotám. Nezabere moc místa a přináší velký užitek. Listy konzumujeme syrové nebo tepelně upravené. Špenátové listy obsahují hodně vlákniny, vitamin A, téměř všechny vitaminy skupiny B, vitamin C, E, K a kyselinu šťavelovou, množství minerálních látek, kyseliny omega-3 a omega-6. Pěstování špenátu není složité, je potřeba jen dodržet pár důležitých věcí.
Pěstování ředkvičky je jednoduché a zvládnou ho i začátečníci. Podívejme se tedy, jak na to.
Tato zelenina nabízí ohromnou rozmanitost a vyplatí se co nejrychleji ji lépe poznat. Mnohé odrůdy jsou unikátní a nejsou náročné na pěstování. Pokud paprice poskytneme dostatek světla, tepla a trochu pozornosti, bohatě se nám odmění. Poroste na záhonech i v květináčích.
První třetina roku je pro vaši zahradu zásadní. Koncem zimy dochází k prvním sadbám některých plodin, jiné už musíte mít alespoň vyklíčené. Poradíme vám, jak se v takovém plánu neztratit a kdy jaké plodiny připravit na výsev.
Plodová zelenina patří k nejdůležitějším a také nejoblíbenějším druhům zeleniny. Zahrnuje druhy a odrůdy vhodné k přímému konzumu, přípravě sezónních jídel, ale také ke konzervaci či mražení. Dovolujeme si vám představit několik paprik, k jejichž vysetí je už nejvyšší čas, a také několik typů tvarově, barevně a především chuťově zajímavých rajčat.
Jeho barevné plody si zamilujete nejen kvůli zajímavým tvarům, ale také díky příjemné chuti, která vynikne v zeleninových omáčkách i při grilování. Ačkoliv se tato jednoletá zelenina pěstuje v Evropě už od 16. století, stále na ní máme co objevovat.
Po týdnech a měsících větší či menší péče o zahradní plodiny přichází čas sběru. Poradíme vám několik triků, jak ho o nějaký ten den prodloužit a jak zvýšit výnosnost. Stačí změnit jen pár maličkostí.
Objevili jste rezavé tečky na listech česneku? Může se jednat o rez. Pokud se vyskytne ke konci vegetace, ochranu nevykonáváme.
Výsadba některých druhů zeleniny či bylinek vedle sebe může být pro jednu nebo obě prospěšná. Poznáte, které to jsou?