Původní myšlenka a inspirace
Projekt začala během studia na knihovnici v době pandemie. První recept, který našla na náhrobku Naomi Odessa Miller-Dawson, byl na spritz cookies. Recept ji natolik zaujal, že se ho rozhodla upéct. Recepty jsou většinou sladkosti a pečivo, což podle Rosie vytváří silné spojení s minulostí a rodinnými tradicemi.
Prostřednictvím sociálních sítí jí začali lidé posílat tipy, kde se takové recepty nacházejí. Rosie navštěvuje různé hřbitovy, kde hledá náhrobky s vytesanými recepty. Každý nalezený recept je pečlivě zkoumán a přizpůsoben moderním podmínkám.
Reakce a ohlas veřejnosti
Projekt Rosie získal velkou pozornost na sociálních sítích, zejména na TikToku. Lidé z celého světa sledují její videa a jsou fascinováni její prací. Její snaha o zachování a oživení starých receptů získává nejen pochvalu, ale také inspiruje další k objevování vlastních kořenů.
Tento projekt není jen o vaření, ale také o zachování kulturního dědictví. Recepty vytesané na hrobech jsou svědectvím o gastronomických zvyklostech minulých generací. Grant se snaží zachovat a šířit tyto tradice, čímž přispívá k lepšímu porozumění naší historie.
Text: Juraj Koreň
Foto: ghostly.archive
Zdroj: https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/defining-dishes-ghostly-archive-tiktok-b2414122.html
