Co na zahradě v zimě?
Zima sice vládne, ale právě teď si můžete sednout v klidu domova s hrnkem čaje a promyslet, co všechno chcete letos pěstovat. Projděte si zásoby, zkontrolujte, jaká semínka vám ještě zbyla, a dokupte, co chybí. A co nářadí – nepotřebují některé věci opravit nebo doplnit?
Pokud máte skleník, teď je ta chvíle, kdy ho můžete využít na předpěstování zeleniny nebo třeba rychlení (to je, když rostlinkám pomůžete růst rychleji tím, že jim vytvoříte příjemnější podmínky, než by měly venku – prostě takový zahradnický trik). Začít můžete třeba s ředkvičkami nebo špenátem, které snesou i trochu chladu. A jestli skleník nemáte, vůbec nevadí – spousta druhů zeleniny se dá předpěstovat i doma. Stačí květináč, trochu hlíny a volný parapet u okna.
Jak si předpěstovat lilek?
Lilky, známé také jako baklažány, patří mezi zeleninu, která má dlouhou vegetační dobu. To znamená, že je potřeba začít s jejich předpěstováním, ať už doma nebo ve skleníku včas – a přelom ledna a února je na to ideální!
Jak na to? Semínka lilků zasejte do malých květináčků naplněných lehkým výsevním substrátem. Klíčení vyžaduje teplotu okolo 20–25 °C a dostatek světla. Pokud nemáte dostatečně světlé místo, pomůže vám pěstební lampa. Jakmile se lilky dostatečně vyvinou a venku pomine riziko mrazů (obvykle v druhé polovině května), přesaďte je na záhon nebo do skleníku.
Jak si předpěstovat rajčata?
Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších plodin zahrádkářů a právě v lednu či únoru je skvělý čas na jejich výsadbu. Jak na to? Semínka zasejte do malých nádob a umístěte na teplé, světlé místo – ideální volbou je parapet, kam svítí dostatek slunce. Pro úspěšné klíčení udržujte teplotu okolo 20–25 °C. Jakmile sazenice povyrostou, přesaďte je do větších květináčů. Na záhon se rajčata přesazují až později, obvykle po 15. květnu, kdy už nehrozí noční mrazy.
Lilky a rajčaty to nekončí
Kromě lilků a rajčat můžete v lednu začít také s pěstováním paprik – jak sladkých, tak chilli. Ty také potřebují delší vegetační dobu, takže je lepší nečekat. Další možností jsou různé druhy salátů, které se dají rychlit a sklízet ve formě moderních microgreens. Ve skleníku také můžete zkusit ředkvičky, které rychle rostou, nebo třeba špenát, který zvládne nižší teploty.
Text: Katarína Saidl
Foto: Shutterstock
Zdroj: https://www.bhg.com/vegetables-to-plant-in-winter-7963865
