Připravuje: Jaroslav Zajíček, foto: archiv
Neučiníme-li tak, dojde k usazování nezneutralizovaných kyselin v orgánech a tkáních těla – podobně, jako za vesnicí vzniká smetiště, když tam pořád vyvážíte odpad, aniž byste ho odklízeli. V případě lidského těla ovšem nedojde následně ke kontaminaci spodních vod, ale k tomu, že nastřádané kyseliny začnou působit řadu komplikací – od demineralizace, přes zahuštění krevního řečiště, zvýšení tlaku, náběh zánětlivých procesů, těžké zahlenění až po cukrovku, cysty, benigní a maligní nádory…
Nebezpečné hodování
Nyní vidíte, že takové hodování nemusí být právě bezpečná záležitost a může se pěkně vymstít… Však také o vánočních svátcích skončí mnoho lidí se srdeční příhodou na koronární jednotce, cukrovkářům stoupne glykemie, zánětlivé procesy v těle se rozjedou. To zase vede k záchvatům dny, zánětům slepého střeva, ulcerózním kolitidám (neboli zánětům střeva), problémům se žaludkem…
Není hned nutná askeze
Abychom se toho vyvarovali, není hned nutné se chovat jako asketa (i když to nikdy neškodí!). Dá se samozřejmě pochopit, že když se všichni okolo ládují, těžko zůstanu sedět v koutě, na základě Pavlovova reflexu mi budou kapat sliny z úst, a k tomu budu žmoulat mrkev a slavit svátky vánoční… Většina lidí proto nejen povolí, ale spíše rovnou „pustí psa ze řetězu…“ I lidé jindy disciplinovaní teď nabourají obvyklý režim tak, že jim bývá zle i několik dní a zdraví si vybere svou daň. Proto chceme-li debužírovat, musíme přistoupit k systematickým preventivním krokům, abychom škodám z větší části předešli.
Kdo se bojí kyseliny…
Zásadně zlepší naše trávení, dodáme-li organismu kyselinu chlorovodíkovou. Umožní to našemu tělu udržet i při přejídání hodnoty pH v přijatelných mezích. (Podrobněji jsme toto téma probrali před rokem v č. 12/2010.)
Kdo se této varianty obává, měl by si včas sehnat tablety Betain HCl, nejlépe s pepsinem, a ty použít v případě konzumace většího množství těžko stravitelného jídla. Opět tím zásadně podpoří trávení a následné překyselení nebude tak velké.
Máte-li rádi zeleninu…
V takovém případě nechte betain betainem a srovnejte se s tím, že budete jíst zeleninu! Znamená to zvýšit přísun především těch druhů, jež mají vysoké pH. Týká se to hlavně čerstvých okurek, ředkviček a ředkví všeho druhu – ty srovnají bez problému i vepřový řízek. Poměrně slušně zásadité jsou ovšem i brambory, a to i vařené. Proto připravíte-li bramborový salát s větším množstvím celeru, rovněž svede zneutralizovat i vepřový řízek.
Kdo je proti kyselině, zelenině i betainu…
Tomu lze poradit, aby se odkyselil systémově! K tomu poslouží hned vícero metod. Chemická odkyselovadla bývají k mání nejčastěji v lékárnách, některá i v drogerii.
Dražší směsi (třeba Tepperwinova či Royal plus) obsahují více zásaditých prvků a jsou tedy výhodnější pro tělo – byť za vyšší cenu. Koupíte je spíše přes internet, v lékárnách jen zřídka. Běžně k dostání v lékárnách je Alkala-N a v některých drogeriích (třeba DM) je také možné zakoupit odkyselovací směs. V případě nouze se pak lze odkyselit i farmaceutickou jedlou sodou, v nouzi nejvyšší i tou na pečení. Sodu ovšem vidím jako skutečně jen okrajový záchranný prostředek, protože je při dlouhodobém používání schopná rozhodit elektrolyty v těle a napáchat jiné škody, než je překyselení.
Je třeba hodinu, dvě počkat
Odkyselení přitom nesmíme provádět brzy po jídle. Výsledek by byl přesně opačný, než potřebujeme! Zneutralizovali bychom tak totiž i ten zbytek přirozených trávicích šťáv v těle. Lepší postup proto je si ráno nejprve změřit pH moči a aspoň hodinu před snídaní vypít adekvátní množství odkyselovače tak, abychom dostali pH na hodnotu 7,5 až 7,8. S touto hodnotou může tělo vydržet nápor kyselinotovorné potravy i celý den. A pokud by se použila druhá dávka odkyselovadla těsně před spaním, dá se vlastně fungovat zcela bez problémů. Je potřeba jen počítat s minimálním odstupem odkyselování od jídla jednu, nebo ještě lépe dvě hodiny!
Škoda, že nejsme tibetští mniši
Ti napomáhají odkyselení organismu mimo jiné i správným dýcháním. V našich končinách ovšem ovládá endogenní dýchání jen málokdo. Zato jedno – až dvouhodinovou procházku ostrou chůzí by po jídle mohl zvládnout leckdo; ta přitom umožní vydýchat jeden i dva stupně pH. V této souvislosti je třeba vzít v úvahu, že stupnice pH je sestavena tak, že pH 5 je 10x kyselejší než pH 6, tedy 100x kyselejší než pH 7 a 1000x než pH 8!
Po procházce stokrát zásaditější
Uvedu zajímavý příklad: Když se při nějaké návštěvě musím naládovat kyselinotvorným jídlem a navrch si dát pivo, klesne mi pH i na 5. Avšak zatímco ostatní připraví organismus na hibernaci a trénují gaučink, já vezmu vycházkového knírače a vyrazím na procházku ostrým tempem. Za hodinu a čtvrt urazím 10 km, 20 km pak za necelé tři hodiny, a přitom intenzivně dýchám. K překvapení ostatních se za ty tři hodiny vracím s ideálním pH 7,5, tedy zhruba stokrát zásaditější, než jsem vyšel!
Odkyseluje rovněž voda
V minulém čísle jsme obšírně rozebrali tématiku pití živé vody s tím, že popsané technologické zařízení je schopno nám dodávat vodu až s pH 11. Pití takové vody pak efektivně eliminuje překyselení našeho organismu.
Je třeba si v té souvislosti uvědomit následující logiku: Člověk, i starý a vysušený, má v sobě zhruba 70 až 80 % vody. Pokud se nad tím zamyslíme a přijmeme pro zjednodušení jako platné číslo 80 %, pak stokilový chlap rovná se 80 litrů vody, zatímco zbylých 20 kilo je ten chlap.
Samozřejmě kvalita života takového člověka se dost liší, zajde-li do dvou extrémů: V první variantě mu koluje tělem tzv. živá voda v kvalitě vody z horské bystřiny. Ve druhé variantě mu tkáněmi probublává voda v kvalitě blízké vodě ze septiku. Každému z toho musí být zřejmé, že v první variantě bude mít energie jako králíček na duracellku, zatímco ve druhém případě bude mít totálně „vybité baterky“.
A uvažujme dále: Mám ve svém těle 80 l mizerné vody s pH 5,5 a do ní naliji každý den 3 litry vysoce kvalitní vody s pH 11. Samozřejmě, že výsledné pH vody v těle se zvýší! Proto čím větší množství kvalitní zásadité, tzv. živé vody budete pít, čím více ji budete používat i na vaření, protože její hodnoty se varem nemění, tím lepší parametry pH v těle se vám podaří udržet i během vánočního debužírování, aniž byste se museli zásadněji omezovat.
Článek z RPN č. 1-2/2012
