Jaká je funkce srdce v lidském těle
Srdce je klíčovým orgánem kardiovaskulárního systému, jehož hlavní funkcí je čerpat krev po těle a zásobovat tkáně a orgány kyslíkem a živinami. Toto malý, ale zároveň mohutný svalový orgán, který bije průměrně 70krát za minutu, je doslova zázrakem lidské anatomie. Zajímavostí je, že srdce může pokračovat v činnosti i mimo tělo, pokud je zajištěno adekvátní okysličení.
Srdce a civilizační choroby
V současné době se naše srdce potýkají s řadou výzev, a to zejména s nárůstem civilizačních onemocnění. K nim patří ischemická choroba srdeční, vysoký krevní tlak, arytmie, srdeční selhání a další. Tato onemocnění mohou být často způsobena nezdravým životním stylem, což zahrnuje konzumaci nevhodné stravy, nedostatek fyzické aktivity, kouření i chronický stres. Tyto faktory mohou vést k ateroskleróze, což je stav, kdy dochází k ukládání tukových plátů na stěnách arterií. To může způsobit jejich zúžení nebo dokonce ucpání, čímž se výrazně zvyšuje riziko infarktu myokardu nebo také mrtvice.
Srdce z pohledu východní medicíny
Východní medicína vnímá srdce nejen jako fyzický orgán, ale i jako centrum emocionálního a duchovního života. Přisuzuje mu roli „vládce mysli“ a emocí, přičemž zdravé srdce se odráží v klidné mysli a harmonickém emocionálním stavu.
Květen, coby měsíc srdce, je pak ideálním časem pro praktiky, které podporují jeho zdraví. Věnujte proto svůj čas aktivitám, jako je meditace nebo nebo jemná forma jógy. Pravidelnou součástí našeho životního stylu by pak měla být i pravidelná fyzická aktivita. Ať už rychlá chůze, jízda na kole, plavání, nebo tanec. A velmi důležitý je také pravidelný a vydatný spánek.
Superpotraviny pro posílení srdce
Losos
Tato ryba, pocházející z chladných vod severního Atlantiku a Tichého oceánu, je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Ty snižují riziko arytmií, hladinu cholesterolu a zlepšují zdraví cév, čímž přímo podporují zdraví srdce.
Ořechy
Ořechy, a zejména ty vlašské, jsou bohaté na nenasycené tuky, které přispívají k udržení zdravé hladiny cholesterolu. Vlašské ořechy obsahují také l-arginin, který podporuje zdraví cév.
Borůvky, jahody, maliny
Tyto plody jsou plné antioxidantů, vitamínu C a flavonoidů, které pomáhají chránit srdce před oxidativním stresem a záněty.
Lněné semínko
Malé, ale účinné. Lněné semínko je bohaté na alfa-linolenovou kyselinu (typ omega-3), lignany a vlákninu, které mívají pozitivní vliv na srdce.
Špenát
Tato tmavě zelená listová zelenina je bohatá na vitamíny A, K, D a E, množství minerálů včetně hořčíku a draslíku. A dále je špenát skvělým zdrojem folátů. Ty jsou důležité pro správnou funkci srdce, protože pomáhají snižovat hladinu homocysteinu, aminokyseliny, která je spojena s rizikem srdečních onemocnění.
Cizrna
Cizrna je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a řady klíčových živin, včetně draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak. Vláknina v cizrně přispívá k udržení zdravé hladiny cholesterolu v krvi, což je pro zdraví srdce velmi důležité.
Recepty plné zdraví, které prospějí vašemu srdci
Losos na grilu se lněným semínkem
Ingredience:
- 2 filety lososa (každý cca 200 g)
- 2 lžíce olivového oleje
- šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce lněného semínka
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup
- V malé misce smíchejte olivový olej a citronovou šťávu. Filety lososa potřete touto marinádou a nechte odstát alespoň 15 minut.
- Lososa posypte lněným semínkem, osolte a opepřete podle chuti.
- Předehřejte gril na střední teplotu. Grilujte filety kůží dolů po dobu 6-8 minut, poté opatrně otočte a grilujte další 3-4 minuty.
Servírování
Lososa podávejte ideálně s čerstvým salátem z rukoly, cherry rajčat a avokáda. Tento pokrm krásně doplňuje bílé víno nebo voda s citronem.
Smoothie z lesních bobulí s avokádem
Ingredience:
- 1 zralé avokádo, oloupané a bez pecky
- 1 šálek směsi lesních bobulí (borůvky, jahody, maliny)
- 1 lžíce medu (volitelné)
- 1 šálek vody nebo mandlového mléka
- led (volitelný)
Postup
- Do mixéru vložte avokádo, bobule, med a vodu nebo mandlové mléko.
- Vše důkladně mixujte do hladka. Pokud preferujete řidší konzistenci, přidejte více vody nebo mléka.
- Pokud chcete smoothie chladnější, přidejte led a znovu krátce promixujte.
Servírování
Smoothie podávejte ihned po přípravě ve velké sklenici. Můžete ho ozdobit čerstvými bobulemi nebo mátou pro dodání svěží chuti.
Salát s vlašskými ořechy a hruškami
Ingredience:
- 1 velká hruška, nakrájená na tenké plátky
- 1 hrst vlašských ořechů, hrubě nasekaných
- 2 hrsti baby špenátu
- 1 zralé avokádo, nakrájené na kousky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octa
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup
- V míse smíchejte plátky hrušky, nasekané vlašské ořechy, baby špenát a kousky avokáda.
- V malé misce smíchejte olivový olej s balzamikovým octem, osolte a opepřete podle chuti.
- Salát zalijte připraveným dresinkem a jemně promíchejte tak, aby se ingredience spojily.
Servírování
Salát podávejte okamžitě po přípravě, nejlépe na velkém talíři nebo v míse. Jemná chuť hrušky v kombinaci s křupavými ořechy a krémovým avokádem tvoří nezapomenutelný gurmánský zážitek.
GALERIE
Text: Bára Kocmánková
Foto: Shutterstock
Zdroj: National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH): nccih.nih.gov
American Heart Association (AHA): heart.org
The Journal of Traditional Chinese Medicine (JTCM): jtcm.org
Ayurveda Journal of Health: ayurvedajournalofhealth.com
